Rhum De Louisiane Bayou

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Rhum De Louisiane Bayou

Louisiane Ambré | 40°

Ref : 479431

36.00 36, 00

Bouteille 70 cL

soit 51,40 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le maitre-mot de cette dégustation est la gourmandise. En effet, le nez de ce rhum à la robe dorée et aux reflets cuivrés développe des effluves de caramel et de réglisse. Cette tendance se confirme en bouche, où son goût de caramel mou s’allie avec celui du sucre roux et de la vanille. Une saveur de poire rafraichit l’ensemble corsé mais démontrant pourtant un bel équilibre. 
 

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

 Bayou Select est premier dans la Catégorie Rhum Vieux du Miami Rum Festival 2016 et du World Rum Awards 2016.

 

Le domaine et l'appellation

  • Louisiana Spirits

    Ce rhum Bayou issu de la plus importante distillerie de rhum des Etats-Unis, située en Louisiane, est vieilli jusqu’à quatre années en fûts de bourbon et de vin de Bordeaux selon la méthode Solera, qui produit des rhums aux grandes saveurs et d’une douceur extrême. Cette méthode consiste à placer les fûts en pyramide, ceux contenant le rhum le plus âgé en bas. Le rhum le plus jeune, en haut de la pyramide, sera assemblé avec le rhum de la rangée en-dessous, et ainsi de suite, jusqu’à atteindre les rhums les plus âgés. Avec ses arômes complexes et sa douceur intense, il plaira à tous les palais, du plus expert au plus novice.

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