Sa robe tuilée clair offre un joli nez bouqueté et épanoui de fruits secs, de cacao, de zestes d'agrumes confits et aux notes torréfiées. En bouche, ce porto est équilibré, corsé, plein, rond, long et nerveux avec une finale fondue et onctueuse.
Robe Tuilée
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
L’appellation la plus vieille au monde aurait des origines françaises! Henri de Bourgogne aurait fait importer des vignes de sa région natale au Portugal après son mariage avec la fille d’Alphonse VI de Leon, Thérèse.
Le domaine et l'appellation
São Pedro
Le dynamisme performant de la Maison São Pedro a permis la création de produits exceptionnels et uniques positionnant celle-ci sur le marché des Portos haut de gamme.
Terroir: Etendu sur 180 hectares, ce vignoble se situe dans le Douro (le fleuve traversant le pays d’Est en Ouest jusqu’à la ville de Porto) et repose sur des sols granitiques.
Vinification: Ce Porto 10 ans, vieilli en fûts, a été élaboré dans le respect de la plus pure tradition.
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