HINE INITIAL RESERVE    40%VOL

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HINE INITIAL RESERVE 40%VOL

Cognac | 40°

Ref : 488725

33.50 33, 50

Bouteille 70 cL

soit 47,90 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur ambrée, reflet doré. Nez franc, sur les fruits sec, notes vanillées, notes d'écorces d'orange, pointe fumée. Attaque souple du corps, pointe de sucrosité, alcool bien fondu, sur les fruits secs, la vanille, bel équilibre. Finale franche sans lourdeur. Belle persistance poivrée.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • THOMAS HINE & CO

    Appellation Cognac Fine Champagne Contrôlée Cet assemblage de plus de 15 eaux-de-vie issues de raisins Ugni Blanc en provenance de Grande et Petite Champagne allie élégance et gourmandise. Son parfum floral mêlant œillet et seringa réveille des notes de patisserie douces et veloutées. Recommandation : délicat et parfumé lorsqu'il est servi pur, vif et élégant en apéritif allongé de ginger aleet de glace (Hine Ball), superbe compagnon de cuisine pour enrichir vos plats.

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