HINE VSOP RéSERVE       40%VOL

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HINE VSOP RéSERVE 40%VOL

Cognac Cognac
- Bouteille 70 cL - 40°

Ref : 488726

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56, 80
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soit 81,14 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe ambrée, reflet or vieilli. Nez franc, boisé, épicé, tabac, poivre noir. S'ouvre sur les fruits secs, le caramel. Attaque souple de la rondeur. Bel équilibre. Pointe de sucrosité. Caractère sur le caramel au lait, les fruits secs. Belle persistance sur l'abricot sec, de la finesse, du gras. Pointe chocolat blanc.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Depuis 1962, la Maison HINE est le seul fournisseur officiel de la cour d'Angleterre.

Le domaine et l'appellation

  • THOMAS HINE & CO

    Appellation Cognac Fine Champagne Contrôlée. Assemblage d'une vingtaine d'eaux-de-vie issues de raisins Ugni Blanc en provenance de Grande et de Petite Champagne. Ce VSOP révèle des arômes de miel d'acacia, d'abricots mûrs et de pâte de coing soutenus par une première gorgée aux délicates notes de jasmin. Recommandation : avec une tarte fine aux poires ou en cocktail Old Fashioned.

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