Coffret Glenfiddich Project XX + 2 Verres
Ref : 477776
Bouteille 70 cL
soit 75,21 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Ce Malt, magnifiquement équilibré, offre de riches notes de fruits, d'épices et de miel.
Robe
Ambrée
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Originaire d’Espagne, le système Solera est une méthode d’assemblage et de vieillissement développée il y a plus de 500 ans. Les fûts sont empilés sur plusieurs niveaux, selon leur âge et leur profil (les rhums plus vieux en bas et les plus jeunes au dessus) permettant un « assemblage continu » dans le but de combler la part des anges dans les fûts.
Le domaine et l'appellation
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Glenfiddich
William Grant créa ses premiers whiskies en 1887, après avoir économisé durant plus de 20 ans pour acheter deux alambics d’occasion et un terrain idéalement situé à proximité d’un cours d’eau dans la Vallée des Cerfs, “Glen Fiddich” en gaëlique.
- Distillerie: La distillerie Glenfiddich est située dans la région du Speyside, en Ecosse.
- Fabrication: Project XX est le premier Single Malt imaginé par 20 experts du whisky. Glenfiddich est allé chercher 20 ambassadeurs de la marque ; le Maître de Chai Brian Kinsman les a invités à la distillerie à échanger et à imaginer un nouveau Single Malt. C’est ainsi qu’est né Project XX. Chaque expert a pu choisir son liquide parmi l’incroyable réserve de fûts de la distillerie. Le résultat, une collection aussi variée qu’inattendue, que le Maître de Chai Brian Kinsman a su marier avec harmonie.
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