Calvados Morin XO 20 Ans

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Calvados Morin XO 20 Ans

Calvados Ambré | 42°

Ref : 462212

71.00 71, 00

Bouteille 70 cL

soit 101,40 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Robe vieille or reflets bronze. Beau nez ouvert et complexe de pommes au four, notes de gousse de vanille, de pain d'épices, notes de caramel. Bel équilibre, corsé, charpenté, puissant et ample, grand caractère franc sur la tarte aux pommes. Notes caramélisées, vanillées, boisé fin et élégant, fondu. L'alcool est bien marié, belle allonge longue, droite et fraiche.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Près de 200 variétés de pomme produites en Normandie, amer, douce amer, douce et acidulé entre dans la composition des cidres à distiller et donnent naissance au Calvados

Le domaine et l'appellation

  • Maison familiale MORIN

    Maison familiale fondée en 1889 spécialisée dans la production de Calvados « Haut de gamme ». L’entreprise doit sa ré PDMC

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