Un beau nez d’orange amère et d’amande grillée vous est délivré par cet Armagnac à la robe ambrée. Cette tendance se poursuit lors de la dégustation où des notes d’oranges amères côtoient sans agressivité sa puissance et son goût sucré. S’ensuit, lors de la finale persistante, la saveur de caramel. Le tout créé un bel ensemble et un beau moment de dégustation.
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
L’Armagnac est né de la confrontation des cultures, romaines par l’introduction de la vigne, arabes avec l’alambic et celtes avec le fût.
Le domaine et l'appellation
Château de Laubade
Fondé en 1870, le premier propriétaire du Château de Laubade fût Joseph Noulens, ancien ambassadeur de France à Saint-Pétersbourg et Ministre de la Guerre sous Georges Clémenceau. Ce domaine de 105 hectares repose sur des sols en sables fauves et en boulbènes. Il est l’un des rares à cultiver les 4 cépages de l’appellation : l’Ugni Blanc, le Baco, le Colombard et la Folle Blanche.
Vinification: Les Millésimes proviennent à 100% d’une seule année de récolte. Les millésimes vieillissent en fûts de chêne de Gascogne pendant 15 ans minimum.
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