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ANGOSTURA

Bitter

- Bouteille de 20 cl - 44.7°

Ref : 322326

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Our oenologists' opinion

Riche et puissant

Robe orange soutenue, reflets orange vif. Nez ouvert sur des notes de muscade, de zeste de citron, de verveine et de gentiane, pointe de cola. Attaque épicée, sur le piment et la muscade, très sucré. Belle amertume. Finale sur des notes intenses de muscade, de bâton de cannelle et de concentré d'orange, pointe de piment de cayenne. Belle amertume sapide.

Keeping level Ready to drink

Features

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

Angostura

Trinidad et Tobago sont deux îles réputées à plus d’un titre. Non contentes d’accueillir le plus grand carnaval des Caraïbes, elles sont aussi le siège d’Angostura, maison mondialement connue pour son Aromatic Bitters. Seule distillerie du pays depuis la fermeture de Caroni en 2003, Angostura produit également les rhums les plus récompensés au monde. Avec sa gamme complète exportée aux quatre coins du globe, la marque fait aujourd’hui la fierté de tout un pays.

Customer feedback (1 feedback)

gilles
le meilleur bitter aromatique, utilisé déjà par mon grand père. Excellent aussi pour rehausser le goût de jus de fruit.

12/05/2024

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