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NOILLY PRAT ROUGE

- Bouteille de 75 cl - 16°

Ref : 494688

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe cuivrée notes vieil or assez soutenue brillante. Nez ouvert et typé, puissant de zestes d'orange, de gentiane, notes fraiches de fenouil, d'anis étoilé, de clou de girofle, pointe de quinquina, de noix de muscade. Bel équilibre, du plein, une belle rondeur. Joli caractère qui prolonge les notes d'orange amère, de gentiane. Belle finale sur une amertume sapide, longue et gourmande.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Noilly Prat Rouge L’Apéritif est idéal servi avec de la charcuterie ou avec un dessert au chocolat.

Le domaine et l'appellation

MAISON NOILLY PRAT

Depuis plus de deux siècles, la Maison Noilly Prat perpétue un savoir-faire unique pour produire le plus ancien et le plus réputé des vermouths français.
Pour offrir sa belle robe rouge foncée aux nuances acajou, le maître de chais assemble aux vins blancs des plantes légèrement différentes de la version originale. On retrouve ainsi du safran de Grèce, de la lavande de France, des clous de girofle de Madagascar et de la fève de cacao du Venezuela. Autant d’ingrédients qui permettent d’obtenir un vermouth aux arômes complexes, épicés, qui évoluent vers des notes herbacées.

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