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GIN DE BOURGOGNE BOURGEON DE CASSIS

Gin

- Bouteille 70 cL - 40°

Ref : 496381

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe argentée, reflets blancs. Nez ouvert sur des notes d'anis gras, de citron frais et de genièvre, pointe de fruits rouges. Attaque ronde, gourmande, sur les zestes de citron et des notes de gingembre confit, pointe de baies de genévrier et pimentée, petit caractère. Finale équilibrée, gourmande, persistance moyenne sur des notes gourmandes de framboise et de cassis frais.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Depuis 1936, c’est la famille Battault qui, de génération en génération, s’attache à promouvoir la tradition Boudier, tout en étant particulièrement soucieuse de son évolution.

Le domaine et l'appellation

Gabriel Boudier

Savoir-faire et excellence font, depuis 140 ans, la signature et l’esprit de la Maison Gabriel Boudier. Depuis sa fondation en 1874, elle a en effet su inventer et décliner ses procédés de fabrication traditionnels pour ravir, par ses gammes d’exception, les amateurs avertis de crèmes de fruits et de liqueurs. Gabriel Boudier rime ainsi aujourd’hui avec moments de dégustation et d’authenticité, que nous vous invitons à découvrir, à vivre et à partager. La Maison Gabriel Boudier, c’est une famille, à double titre.

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