GIN GENEROUS
Ref : 474572
soit 60 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Le gin aurait été inventé par les Hollandais au XIIème siècle, avant d'être introduit en Angleterre au XVIIème siècle, époque pendant laquelle le coût élevé de la bière amena la population à se tourner vers le gin.
Le domaine et l'appellation
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GIN GENEROUS
Generous Gin est un assemblage de quatre london dry (trois d’origine française et une espagnole) et de cinq botaniques : genièvre, poivre rouge, citron, jasmin (distillat) et fleur de sureau (distillat).
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