TI ARRANGES DE CED' MANGUE - PASSION

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TI ARRANGES DE CED' MANGUE - PASSION

Boisson spiritueuse
- Bouteille 70 cL - 32°

Ref : 493215

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34, € 00
34.00

soit 48,57 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe orangée.

 

Nez sur les fruits de la passion, frais, la mangue confite.

 

Attaque souple de la rondeur, de la sucrosité.

 

Bon équilibre sans lourdeur.

 

Allonge franche gourmande sur l'ananas, la mangue, les fruits exotique.

 

Bonne persistance.

Robe
Corail orangé

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Nous recevons à l’atelier des fruits frais qui sont récoltés à maturité dans l’arbre ou sur la plante. Ils sont ensuite découpés au couteau et immédiatement mis en bouteille à la main le jour de leur réception. C’est au moment de la découpe du fruit de la passion que nous découvrons l’intérieur du fruit.

 

Soit la peau intérieure est claire, soit elle est rosée… cela apportera la couleur finale du jus de la macération, jaune clair ou rouge rosé.

Le domaine et l'appellation

  • Ti Ced’

    Nos recettes artisanales Ti Ced’ sont composées exclusivement de 3 ingrédients :

    • Rhum agricole (Blend Martinique & Guadeloupe)
    • Sirop de sucre de canne
    • Fruits frais de saison

     

    Une macération qui plaît aux amateurs de fruits exotiques. Une valeur sûre qui rappelle nos Antilles !

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