Les Grumes "Les Bulles"
Ref : 480642
Bouteille de 75 cl
soit 7,53 € / litre
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- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 6°
L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Laissez-vous enchanter par les fragrances gourmandes et minérales rappelant les noisettes fraiches et le pain toasté de ce mousseux à la robe jaune pâle. En bouche, sa rondeur côtoie une belle fraicheur, le tout créant un vin équilibré aux bulles fondues et agréablement crémeuses. Son allonge est franche. Ce vin mousseux satisfera le palais des connaisseurs comme des plus novices.
Robe
Pâle
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Dans la terminologie viticole et oenologique, la grume est un substantif ancien désignant le grain du raisin. Grumer signifie faire passer une gorgée de vin dans le fond de la bouche avant de la ramener vers l'avant en penchant la tête.
Le domaine et l'appellation
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Nicolas
Un petit nouveau rejoint la famille des Grumes : voici Les Grumes "Les Bulles" ! Laissez-vous tenter par ce vin mousseux issu des meilleurs terroirs du nord de l’Italie sélectionnés rigoureusement par Nicolas.
Sa belle fraicheur et sa grande légèreté sont le résultat d’une méthode inventée par Federico Martinotti en 1895 et brevetée par Eugène Charmat en 1907, consistant à effectuer la prise de mousse en cuve, sous pression, et non directement en bouteille. Utilisé partout dans le monde, ce processus sert à la fabrication du fameux Prosecco.
A déguster entre amis à l’apéro ou en famille lors de fêtes et de célébrations, il sera aussi parfait pour ajouter une touche d’originalité à des cocktails comme le Spritz ou le Bellini !
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