LAURENT PERRIER   2012

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LAURENT PERRIER 2012

Champagne
Champagne Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 492340

55, 00
55.00

soit 73,30 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe jaune citron assez soutenue brillante, bulles fines, régulières et persistantes. Joli nez ouvert , gourmand de pêches blanches, d'abricots frais, pointe de sirop de cerises, notes de noisettes fraiches, de pain beurré. Bel équilibre sur un corps moyen, bulle crémeuse avec beaucoup de finesse, d'élégance, franc, droit, caractère avec des notes de pain brioché, de pain d'épices, pointe de chocolat blanc. Jolie finale sur l'élégance et le fondu.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Exclusivement élaboré à partir des Crus de Chardonnay de la Côte des Blancs et de Pinot Noir de la Montagne de Reims.

Le domaine et l'appellation

  • Laurent-Perrier

    Le Millésimé est le choix d’une année exceptionnelle dont seule une sélection des Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir entreront dans la composition d’une future itération de Grand Siècle. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style de Laurent-Perrier. L’année 2012 se caractérise par des incidents climatiques successifs. Tout d’abord, le gel hivernal sensibilise la vigne, puis, le gel printanier ainsi qu’une dizaine d’épisodes de grêle provoquent des dégâts conséquents dans de nombreux secteurs du vignoble. Enfin, un orage violent accompagné de grêle intense éclate le 7 juin et détruit une surface importante de plusieurs communes. Malgré ces incidents climatiques, l’été sec et ensoleillé permet une maturation exceptionnelle des raisins.

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 50.0%
    • Chardonnay : 50.0%

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