Sa robe paille clair offre un joli nez de griotte. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, de la finesse et possède une belle enveloppe. Il est net, assez corsé, ample, nerveux et bien signé. Il s’agit d’un vin profond aux notes minérales vibrantes avec une finale tendue et enrobée sur des bulles fines et crémeuses. Joli vin.
Robe Paille clair
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Georges Vesselle fut Maire de Bouzy pendant 25 ans et également directeur des vignobles Mumm, Perrier-Jouet et Heidsieck Monopole.
Le domaine et l'appellation
Georges Vesselle
La Maison Georges Vesselle s’est installée depuis le XVIe siècle sur les coteaux de Bouzy dans la Marne. Récoltant et négociant, Georges Vesselle élabore ses différentes cuvées par assemblage d'environ 90% de Pinot Noir et de 10% de Chardonnay. Ce vignoble de 17 hectares revendique l’appellation Grand Cru.
Vinification : Elaboré en méthode champenoise, ce champagne Brut est un assemblage de cuvées de 2 à 3 ans.
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