Belle robe jaune doré reflet jaune vif. Bulles nombreuses et fines. Nez fruité, sur les agrumes. Attaque riche et complexe, note briochée. Beaucoup de fraicheur. Équilibré. Finale longue et persistante.
Robe Paille clair
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Georges Vesselle fut Maire de Bouzy pendant 25 ans et également directeur des vignobles Mumm, Perrier-Jouet et Heidsieck Monopole.
Le domaine et l'appellation
Georges Vesselle
La Maison Georges Vesselle s’est installée depuis le XVIe siècle sur les coteaux de Bouzy dans la Marne. Récoltant et négociant, Georges Vesselle élabore ses différentes cuvées par assemblage d'environ 90% de Pinot Noir et de 10% de Chardonnay. Ce vignoble de 17 hectares revendique l’appellation Grand Cru.
Vinification : Elaboré en méthode champenoise, ce champagne Brut est un assemblage de cuvées de 2 à 3 ans.
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