Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

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40, 60 avec la carte

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

Champagne
Champagne Blanc | 12°

Ref : 017663

47, 80
43.00 43, 00

Bouteille de 75 cl

soit 57,30 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay
    Pinot Meunier
    Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Poisson en sauce

Le saviez-vous ?

Fournisseur officiel de la Cour d’Angleterre depuis 1884, la Maison Bollinger compte aussi parmi ses clients les plus distingués, le plus célèbre agent secret.

Le domaine et l'appellation

  • Bollinger

    Fondée en 1829, la prestigieuse Maison Bollinger est née de l'association de 3 hommes: Athanase Louis Emmanuel Hennequin - comte de Villermont -, Jacques Joseph Bollinger et Paul Renaudin. La dénomination "Special Cuvée" de la Maison Bollinger existe depuis 1911.
     
    • Terroir: Situé à Aÿ, point convergent des 3 régions du terroir champenois (la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs), ce domaine de 160 hectares repose sur des sols argilo-calcaires, de graviers et de craies.

     

    • Viticulture: Le vignoble couvre 2/3 de ses besoins en raisin. Soucieuse de l’environnement, la Maison Bollinger est la toute première maison à obtenir en 2014, la nouvelle certification "Viticulture Durable en Champagne". 

     

    • Vinification : la "Spécial Cuvée" est légèrement dosée et vieillie en cave au minimum 3 ans. Ce vieillissement, bien plus long que ne l'exigent les règles de l'appellation, permet un parfait épanouissement des arômes. 
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • Cépages
    • Chardonnay : 25%
    • Pinot Meunier : 15%
    • Pinot Noir : 60%

Les avis (1 avis client)

  1. Noëlle

    Excellent Champagne, vineux et plein de caractère.

    06/01/2016

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