DE SAINT GALL ORPALE GRAND CRU
Ref : 493871
soit 145,33 € / litre
- Limitée à 12 bouteilles par commande
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune citron cristalline. Bulles fines, régulières et persistantes. Joli nez élégant d'amandes grillées, de noisettes, notes de torréfaction, de moka, pointe de pain d'épices. Bel équilibre sur un champagne franc, fin, élégant, du plein, de la fraicheur. Bulles déjà assez fondues. Belle allonge franche sur des notes pralinées. Joli Champagne d'apéritif et de repas sur des crustacés grillés, des plats crémeux avec des morilles...
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
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Cépages
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Coquillages et crustacés
- Poisson grillé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DE SAINT-GALL
Le Champagne De Saint-Gall est issu d'une union de 15 coopératives regroupant plus de 2 000 vignerons coopérateurs. Le vignoble s'étend sur plus d 1 400 ha à 90% dans les terroirs des Grands et Premiers Crus. Cet approvisionnement qualitatif, la passion des adhérents et notre savoir-faire assurent, années après années, un style pur et élégant que l'on retrouve dans nos cuvées. -
Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%