VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME 2018
Ref : 504232
soit 216 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Nez franc et bouqueté, sur des notes de fruits secs, d'épices douces et une pointe d'agrumes confits.
Attaque souple, bulle fine intégrée, avec du corps et un bel équilibre.
L’allonge est franche, marquée par un caractère net de fruits secs.
Le dosage est juste, bien intégré.
Belle tension en finale, portée par une fraîcheur salivante.
Robe
Pâle
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Pinot Noir
Pinot Meunier
Nos alliances mets & vins
- Gâteau
- Apéritif
- Foie gras
- Tarte
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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VEUVE CLICQUOT
La Grande Dame 2018 met à l’honneur le Pinot Noir, présent à 90 % dans son assemblage, conformément à la vision de Madame Clicquot :
« Nos raisins noirs donnent les vins blancs les plus fins. »Profond et précis, le millésime 2018 compte parmi les plus belles récoltes de ces dernières années.
Après un hiver particulièrement humide, un été long, chaud et ensoleillé a permis d’obtenir une récolte exceptionnelle, d’une qualité rare.
Cette excellence se retrouve dans les Pinots Noirs, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur, pureté aromatique et complexité — signature de cette cuvée emblématique. -
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier
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Cépages
- Pinot Noir
- Pinot Meunier