PUNCH RHUM SCHRUBB SEVERIN (punch au rhum)

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PUNCH RHUM SCHRUBB SEVERIN (punch au rhum)

| 30°

Ref : 486109

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28, € 85
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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe ambrée reflets acajou, beau nez ouvert et puissant sans agressivité de zestes d'oranges, de mandarines confites, notes de miel d'acacia, de chocolat blanc, bel équilibre, rond, ample, l'alcool est bien fondu, belle finesse, joli fruit sur les agrumes, les notes de fleurs d'oranger, le zeste d'orange, une pointe de cacao, belle finale tendre, gourmande et franche.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le propriétaire de la Distillerie est le premier planteur de cannes à sucre de l’île.

Le domaine et l'appellation

  • DISTILLERIE SEVERIN

    Le schrubb est un punch traditionnellement servi au moment des fêtes de Noël mais rien n’interdit de le servir à tout moment de l’année. Séverin utilise son meilleur rhum blanc agricole dans lequel macèrent des fruits et notamment des écorces d’orange accompagnées d’épices douces et de sucre de canne. La maison s’est offert le plaisir d’y ajouter quelques grains de café pour encore plus de saveur et de caractère et un petit « twist » légèrement torréfié. Un punch à consommer très frais en apéritif.

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