NOILLY PRAT AMBRE

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NOILLY PRAT AMBRE

Ambré - Bouteille de 75 cl - 16°

Ref : 494689

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe ambrée quelques reflets vieil or. Nez à ouvrir de pêches au sirop, de vanille, notes florales de roses fanées, de lilas, pointe de cardamone, de caramel brûlé. Bel équilibre, franc, droit, de la sucrosité, de la finesse. Joli caractère avec des notes grillées, notes de gentiane. Belle allonge sur une amertume sapide et élégante.

Robe
Ambrée

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Noilly Prat Ambré L’Apéritif est idéal servi avec du Foie Gras.

Le domaine et l'appellation

  • MAISON NOILLY PRAT

    Depuis plus de deux siècles, la Maison Noilly Prat perpétue un savoir-faire unique pour produire le plus ancien et le plus réputé des vermouths français.
    Pour apporter au Noilly Prat Ambré sa belle couleur cuivrée, le maître de chais ajoute à l’assemblage de vins une sélection d’herbes et d’épices parmi lesquelles des boutons de rose du Maroc, de la cardamome d’Inde et de la cannelle du Sri Lanka. Le Noilly Prat Ambré offre ainsi un nez très aromatique, dans lequel on retrouve des notes herbacées et florales, portées par les épices. En bouche, les notes sont douces, presque miellées avec une touche épicée qui réveille l’ensemble.

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