NERO AVOLA I SICANI

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NERO AVOLA I SICANI

Vin Italie
Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 498327

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Nero d'Avola

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • I SICANI

    Les terres de Sambuca di Sicilia forment un terroir riche planté d'anciens vignobles, héritiers d'une tradition vieille de mille ans. Ce lieu bénéficie d'un ciel dégagé, grâce à l'absence de toute activité polluante, d'un lac aux eaux cristallines (le lac d’Arancio) et d'un microclimat idéal, caractérisé par d'importantes amplitudes thermiques, même en été. Ce sont là les conditions parfaites pour des vins de caractère.
  • Cépages Nero d'Avola
  • Cépages
    • Nero d'Avola

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