IGP ALPILLES BLANC "TERRE DES HÉRITIERS" 2024

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IGP ALPILLES BLANC "TERRE DES HÉRITIERS" 2024

Vin Méditerranée
IGP/IGP Alpilles Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2024

Ref : 502623

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12, € 40
15, € 50
12.40

soit 16,53 € / litre

Du 10 septembre au 07 octobre 2025
Livraison en 24/72h

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Ingrédients
RAISIN DE CUVE, SULFITES, ACIDE ASCORBIQUE

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc, avec des arômes floraux délicats, accompagnés d'une pointe de fruits jaunes, de poire et d'abricot, qui s'ouvrent progressivement sur des notes d'agrumes frais.

 

L'attaque est souple, offrant une belle enveloppe, mais également une agréable fraîcheur et tension.

 

Le caractère est franc et gourmand, révélant une bonne typicité, avec une pointe saline en finale qui ajoute une touche de minéralité.

Robe
Paille aux reflets verts

  • Niveau de garde 2027
  • Température de service 10°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Apéritif
  • Coquillages et crustacés
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • FAMILLE GALLEGO

    Notre vignoble d’un seul tenant est situé sur les bords du Rhône, au pied des Alpilles.

     

    Un microclimat très particulier avec des amplitudes thermiques importantes, un climat venteux et un stress hydrique peu présent qui nous permettent un bel équilibre sur nos vins.

     

    Certification HVE3, travail mécanique du sol, amendement organique à base de légumineuses en inter-rangs, agropastoralisme.

     

    Vendange mécanique nocturne, pressurage direct, débourbage par flottation, fermentation alcoolique à 16º. Elevage en fût de 600L pendant 3 mois.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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