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MARCILLAC LIONEL OSMIN

Vin Sud-Ouest

Marcillac AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2022

Ref : 498349

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13, ^€ 30

13.30

i.e. 17.73 € / liter

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Our oenologists' opinion

Fruité et charnu

Robe grenat sombre reflets noirs. Nez ouvert et complexe, sur des notes de poivron confit, de coulis de framboise, de cassis, pointe mentholée. Attaque souple, charnue, sur le cassis frais, tanins longs et gras, belle mâche. Finale veloutée, sur le poivron confit et la prune fraiche. Bon équilibre, puissant, typé, belle persistance, pointe acidulée, belle franchise.

Robe
Grenat

Keeping level Ready to drink
Service temperature 16°
Grapes Fer Servadou

Our food and wine pairings

Agneau
Viande rouge
Gibier

Features

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

LIONEL OSMIN & CIE

Au coeur de l’Aveyron, est cachée l’appellation Marcillac. Ses 200 ha de vignes sont constitués de l’unique cépage Mansois, aussi appelé Fer Servadou. Par ses paysages de terrasses et ses sols de couleur rouge, Marcillac représente l’un des plus beaux paysages viticoles français. C’est aussi le vignoble le plus septentrional du Sud-Ouest, aux contreforts du Massif Central.
Grapes Fer Servadou
Grapes
- Fer Servadou : 100.0%

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