MÂCON AZÉ LES MILLE PIERRES

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MÂCON AZÉ LES MILLE PIERRES

Vin Beaujolais-Mâconnais
Macon Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.5°
2023

Ref : 500376

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13, € 50
13.50

i.e. 18 € / liter

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Our oenologists' opinion

Fruité et frais

Le nez est ouvert, franc, frais et acidulé, révélant des arômes de bergamote, de pomelo, d'aubépine et une pointe de menthe fraîche.

 

En bouche, l'attaque est franche et vive, marquée par des notes de fleurs blanches, offrant une belle tension et une minéralité notable.

 

Le vin exprime un joli caractère aromatique.

 

La finale est savoureuse et croquante, avec une persistance agréable sur des notes de pomelo et de fleurs blanches, accompagnée d'une subtile touche iodée.

Robe
Pâle

  • Keeping level Ready to drink
  • Service temperature 16°

Our food and wine pairings

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Do you know ?

Vinification traditionnelle : pressurage doux, débourbage, puis élevage en cuve inox avec contrôle des températures.

Domain and appellation

  • Depuis 1927, située au cœur du vignoble Mâconnais, au Sud de la Bourgogne, la Cave d’Azé, grâce à une réelle harmonie entre vignerons et maître de chais, tous soucieux de produire des vins de qualité, est devenue l’un des fleurons de la région.

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