LES COTEAUX BOURGUEIL BIO PARCELLES DE LOIRE

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LES COTEAUX BOURGUEIL BIO PARCELLES DE LOIRE

Vin Loire et Centre
Bourgueil AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12°
2024

Ref : 504400

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9, € 95
9.95

soit 13,27 € / litre

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Ingrédients
Raisin frais*, Saccharose*, Conservateurs (Dioxyde de soufre)
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour /100 mL
Energie 291.72 KJ/ 70.3 KCAL
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0.8 g
dont sucres 0.1 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez, gourmand et confit, s’exprime sur des notes de pâte de fruits noirs, de confiture de mûre et de coulis de fraise.


L’attaque est charnue, offrant du corps, un bel équilibre et une jolie tension.


La bouche, gourmande et ronde, développe un caractère affirmé sur la gelée de fruits noirs, avec de la finesse et une belle harmonie.


La finale, charnue et persistante, s’achève sur une pointe d’épices, apportant relief et élégance.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2030-2034
  • Température de service 15°
  • Cépages Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAIN COMPLICES DE LOIRE

    Depuis 2010, la Maison Complices de Loire élabore des vins authentiques issus des grandes appellations du Val de Loire, de Sancerre à Saumur, en culture biologique et raisonnée.

     

    Chaque cuvée est vinifiée avec précision, à la fois en fût et en cuve, avec un souci constant du détail et de l’équilibre. Ces cuvées parcellaires déploient une belle chair et un fruit éclatant, tout en perpétuant l’esprit des grands rouges et blancs de Loire.

     

    Les parcelles, implantées sur des sols d’argile, apportent structure et rondeur au vin. Les tanins, ronds et soyeux, enveloppent le palais avec élégance, tandis que les arômes de fruits rouges s’imposent avec gourmandise.

     

    Les vignes, d’un âge moyen de 35 ans, transmettent profondeur, maturité et authenticité, offrant un vin harmonieux, expressif et plein de caractère.

  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc : 100.0%

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