Clos des Pins 2014

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Clos des Pins 2014

Bordeaux
Graves Rouge | 12,5°

Ref : 473817

11.80 11, 80

Bouteille de 75 cl

soit 15,70 € / litre

3  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2016-2020
  • Température de service 18°

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  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat offre un nez aux notes boisées, de gingembre et de petits fruits mûrs compotés. En bouche ce vin est Léger et franc.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La surface du vignoble des Graves représente 3500 ha.

Le domaine et l'appellation

  • La famille LAMOTHE est l’une des plus anciennes de l’appellation Sauternes depuis 5 générations.  Propriétaire du célèbre Château HAUT-BERGERON situé à Preignac, elle possède également une petite production de vins de Graves vinifiés sur la commune de Pujols sur Ciron.

     
    • Terroir: Sur une parcelle de 4 ha 50, cet enclos offre un beau terroir avec des sols sablo-graveleux et des sous-sols calcaires.

     

    • Viticulture: Les vignes sont assez jeunes (1996), la taille courte, l’enherbement et les vendanges en vert y sont pratiqués.

     

    • Vinification: Les vendanges sont effectuées manuellement avec 2 tris. S’ensuit une vinification avec un erraflage, une stabulation à froid et contrôle régulier des températures. L’élevage s’effectue en barrique de 1 vin durant 12 mois avant une mise en bouteille au château.

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