Escudo Rojo
Ref : 393872
soit 25,90 € / litre
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Le saviez-vous ?
Située au sud de Santiago, la Vallée Centrale est la région viticole phare du Chili. Une combinaison de plusieurs facteurs tel que son climat semi-aride, des sols pauvres, une irrigation constante et une amplitude thermique entre jours et nuits, fait de la Vallée Centrale une région idéale pour la production viticole.
Le domaine et l'appellation
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Baron Philippe de Rothschild
Associez le savoir-faire ancestral de la maison Philippe de Rothschild à l’identité puissante du terroir Chilien et obtenez une gamme de vins uniques et atypiques.
- Terroir: Située dans la Vallée Centrale, la Vallée de Maïpo repose sur des sols divers. Ses vignes sont exposées au nord et bénéficient de nuits fraîches.
- Viticulture: Producteur-récoltant, la maison Philippe de Rothschild achète également des raisins grâce à des partenariats établis avec des producteurs locaux. Les vendanges sont manuelles et soigneusement transportées en cagettes au chai.
- Vinification: Si elle varie d’une cuve à l’autre, la fermentation est généralement longue pour conférer au vin une structure tanique équilibrée. Le vin est ensuite élevé pour une période de 12 mois en fûts de chêne français avec 20% de fûts neufs et 60 % de fûts âgés d’un an.
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Cépages Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
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Cépages
- Carménère : 32%
- Cabernet Sauvignon : 39%
- Cabernet Franc : 7%
- Syrah : 22%
Les avis (1 avis client)
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Millésime décevant, j'avais gardé un excellent souvenir du 2007.
17/08/2016
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