Escudo Rojo

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Escudo Rojo

Vallée de Maïpo
Maipo Valley Rouge | 14,5°

Ref : 393872

17.40 17, 40

Bouteille de 75 cl

soit 23,20 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2020
  • Température de service 17°
  • Cépages Carménère
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage doux

Le saviez-vous ?

Située au sud de Santiago, la Vallée Centrale est la région viticole phare du Chili. Une combinaison de plusieurs facteurs tel que son climat semi-aride, des sols pauvres, une irrigation constante et une amplitude thermique entre jours et nuits, fait de la Vallée Centrale une région idéale pour la production viticole.

Le domaine et l'appellation

  • Baron Philippe de Rothschild

    Associez le savoir-faire ancestral de la maison Philippe de Rothschild à l’identité puissante du terroir Chilien et obtenez une gamme de vins uniques et atypiques.

     

    • Terroir: Située dans la Vallée Centrale, la Vallée de Maïpo repose sur des sols divers. Ses vignes sont exposées au nord et bénéficient de nuits fraîches.

     

    • Viticulture: Producteur-récoltant, la maison Philippe de Rothschild achète également des raisins grâce à des partenariats établis avec des producteurs locaux. Les vendanges sont manuelles et soigneusement transportées en cagettes au chai.

     

    • Vinification: Si elle varie d’une cuve à l’autre, la fermentation est généralement longue pour conférer au vin une structure tanique équilibrée. Le vin est ensuite élevé pour une période de 12 mois en fûts de chêne français avec 20% de fûts neufs et 60 % de fûts âgés d’un an.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
  • Cépages
    • Carménère : 32%
    • Cabernet Sauvignon : 39%
    • Cabernet Franc : 7%
    • Syrah : 22%

Les avis (1 avis client)

  1. Jacques

    Millésime décevant, j'avais gardé un excellent souvenir du 2007.

    17/08/2016

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