Saint-Amour Domaine Billards 2009

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Saint-Amour Domaine Billards 2009

Beaujolais-Mâconnais
AOP Saint-Amour Rouge | 13,5°

Ref : 431944

46.00 46, 00

Bouteille de 75 cl

soit 61,30 € / litre

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  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 14°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Fromage doux
  • Agneau

Le saviez-vous ?

Les vins Charlet avaient déjà une excellente clientèle à cette époque dans la région parisienne : nous trouvons notamment la livraison d’une pièce de vin à Monsieur Gabriel, Premier architecte du Roi Louis XVI qui travailla au Château de Versailles !

Le domaine et l'appellation

  • Domaine des Billards

    Au XVIIIe siècle, la famille Charlet était propriétaire et marchand en vins à Saint-Amour et Juliénas, à la frontière de la Bourgogne et du Beaujolais. Aujourd'hui, Jacques Charlet est dirigé par la famille Barbet, liée aux Charlet suite à plusieurs mariages. Ils sont aussi propriétaires des propriétés historiques situées à Saint-Amour et à Juliénas.

     

    • Terroir: Par la diversité des sols et des expositions, chaque parcelle présente un caractère unique. Nous sélectionnons les vins des meilleurs “climats” et veillons à conserver tout leur caractère.

     

    • Viticulture: Cueillir le raisin à maturité optimale demeure notre règle d’or. De cette philosophie résultent deux principes : la qualité de la vendange et le respect de la typicité de nos terroirs.

     

    • Vinification: Selon les domaines et les crus, nous opterons pour un élevage en cuves, foudres en bois ou fûts de chêne. Les vins sont en cave et ici le temps n’a plus de prise. Nos vins se reposent, s’arrondissent, s’affinent le temps nécessaire, avant d’être mis en bouteille avec délicatesse.
  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100%

Pour aller plus loin