POUILLY FUME DOMAINE RENAUD 2019

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POUILLY FUME DOMAINE RENAUD 2019

Loire et Centre
Pouilly Fumé Blanc | 13°

Ref : 486903

13.95 13, 95

Bouteille de 75 cl

soit 18,60 € / litre

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service °

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune paille quelques reflets vert, joli nez franc et ouvert, expressif sur des arômes de fleurs blanches, d'ananas, de fruits de la passion, notes de pointe d'asperges, de poivre rose, bel équilibre sur de la fraicheur, de la minéralité, de la tension, corps moyen, caractère franc avec des notes minérales, fumées de pierre à fusil, droit, belle allonge franche, fraiche et sapide.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Le pouilly-fumé doit sa célébrité aux arômes fumés de pierre à fusil que le Sauvignon Blanc déploie sur les sols calcaires siliceux. Ce cépage a fait son apparition dans la Loire à la fin du XIXe siècle, lors de la déstruction du vignoble par le phylloxéra, auparavant l’encépagement des vignobles était fait presque entièrement de Chasselas

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