POMMARD BOUCHARD P & F 2018

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POMMARD BOUCHARD P & F 2018

Bourgogne
Pommard Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

Ref : 490452

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54, € 10
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat reflets brique, légère, limpide et brillante ; nez assez ouvert, sur des notes de noyaux, de queue de cerise, de cacao, franc ; attaque souple, assez mince, tanins longs, assez gras mais mince, petit caractère sur le noyau et le sous-bois ; finale sapide, assez équilibrée, croquante, petite allonge sur la griotte et le cacao.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Les sols et sous sols confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires. Comme l'écrivait Victor Hugo, les vins de Pommards ont du "souffle, de l'inspiration et parfois du génie"

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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