Magnum ChâteaU COUHINS 2014

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Magnum ChâteaU COUHINS 2014

Bordeaux
Pessac Leognan Rouge | 13°

Ref : 486347

61.50 61, 50

Magnum (1,5L)

soit 41 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 18°
  • Cépages Petit Verdot
    Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat ambré, reflets brique, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de fumé, d'épices, de chocolat noir et de cuir, pointe cigare. Attaque veloutée, racée, tanins enveloppants, caractère sur des notes épicées et de sous-bois, pointe cuir et prune rôtie. Finale équilibrée, sapide, bon équilibre, belle persistance sur les épices et le cacao. Idéal sur un gibier !

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHATEAU COUHINS

    Propriété de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA).

    • Terroir & viticulture : Surface : 22 Ha, Croupe de graves  / Coteau argilo-calcaire  / Plateau sablo-argileuse Taille Guyot  , Labours traditionnels avec semis de céréales et légumineuses entre les rangs à l’automne. Production Intégrée (pas d’herbicides, ni d’insecticides, ni d’anti-botrytis, ni de molécules CMR). Vendanges manuelles par tris successifs en cagettes.
       
    • Vinification & élevage :  pigeage, remontages raisonnés, cuvaison de 21 à 28 jours en moyenne.  Elevage 12 mois en cuve inox et en barriques de chênes français

     

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Petit Verdot : 6%
    • Merlot : 57%
    • Cabernet Sauvignon : 35%
    • Cabernet Franc : 2%

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