JURANCON INFLUENCE SEC 2022
Ref : 495193
soit 11,47 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe jaune soutenue reflets jaune vif. Nez ouvert sur des notes de pomelo confit, de menthe poivrée et de citron vert, pointe minérale. Attaque perlante, franche et fraiche, sur les agrumes, pointe de fleurs blanches. Finale équilibrée, sapide, sur la fraicheur des agrumes, et des embruns
Robe
Or
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
Nos alliances mets & vins
- Poisson en sauce
- Coquillages et crustacés
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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CAVES DE JURANCON
Vendanges manuelles. Pressurage doux, débourbage et maîtrise des températures lors de la fermentation.
Un vin à déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur. -
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