Don Sebastian Blanc 2017

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Don Sebastian Blanc 2017

Rioja
Rioja Blanc | 12,5°

Ref : 479338

7.90 7, 90

Bouteille de 75 cl

soit 10,50 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service
  • Cépages Viura

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe pâle argentée, ce vin vous offre un nez  de fleurs blanches, de notes mentholées et une pointe iodée minérale. En bouche, il présente un bon équilibre, du nerf, avec un caractère sur les fleurs blanches, l'ananas frais et la menthe poivrée. Finale fraiche.

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Cette marque exclusive résulte de l’association en 1978 de Don Sebastian Carpi, brillant constructeur de la région de Valencia et amateur invétéré de grands vins, à Don Enrique Forner, fondateur de Marqués de Cáceres en Rioja en 1970.

Le domaine et l'appellation

  • Don Sebastian

    Don Sebastian est une « histoire d’hommes » qui s’articule autour de l’amour du vin et l’ambition de travailler à son excellence.

     

    • Terroir: Les sols sont principalement argilo-calcaires de Rioja Alta. Les vignes ont plus de 35 ans d’âge.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles et de se déroulent durant la première quinzaine de septembre.

     

    • Vinification: Courte macération pelliculaire de 2 à 4 heures. Léger pressurage. Fermentation alcoolique à basse température (15º à 18ºC) en cuves d’acier inoxydable. Traitement par le froid pour empêcher la fermentation malolactique. Mise en bouteille durant le mois de décembre qui suit  la vendange.
  • Cépages Viura
  • Cépages
    • Viura : 100%

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