DOMAINE DE LA CLAPIERE JALADE  2021

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DOMAINE DE LA CLAPIERE JALADE 2021

Languedoc-Roussillon
IGP D'Oc Rosé - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 492093

7, 90
7.90

soit 10,50 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe saumon. Nez qui s'ouvre sur une pointe de réduit, à ouvrir puis des notes iodées. Bon équilibre, franc, assez corsé. Finale assez franche et minérale.

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 12°
  • Cépages Grenache Noir
    Cinsault
    Syrah
    Cabernet Sauvignon

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de la Clapière

    Le rosé Jalade est né en même temps que la mode des rosés pâles et digestes. Il en est aujourd’hui l’une des plus belles expressions régionales. Il gagne en précision aromatique chaque année.
  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Grenache Noir : 15.0%
    • Cinsault : 65.0%
    • Syrah : 10.0%
    • Cabernet Sauvignon : 10.0%

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