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CHÂTEAUNEUF DU PAPE HAUTE PIERRE 2019

Vin Rhône

Châteauneuf Du Pape AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 15°

2019

Ref : 495194

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47, ^€ 00

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe noire reflets brique. Nez franc sur les fruits rouges confits, les épices fraîches, la menthe poivrée. Attaque souple, bouche équilibrée qui prolonge le nez sur les épices, tanins ronds sans lourdeur. Belle allonge, typé.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2025
Température de service 16°
Cépages Syrah
Grenache

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Delas Frères

Depuis plus de 180 ans, le « cœur Vigneron » de Delas Frères s’exprime avec exigence et passion sur les appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. Les vins de Domaine et sélections parcellaires qui en sont issus illustrent la politique de la Maison, axée sur la qualité des terroirs. Depuis 1996, Delas Frères a entrepris un important programme d’investissements : nouvelle cuverie, rénovation du chai d’élevage, acquisition de vignoble. La récente acquisition d’une propriété au cœur de Tain l’Hermitage permet à Delas Frères de se doter d’un véritable écrin pour la vinification et l’élevage de ses vins les plus prestigieux. Ce nouveau site, lieu privilégié pour l’accueil des visiteurs, contribue au rayonnement de la Maison. Hédonistes et Amateurs de Vin vivront une expérience unique entre tradition et modernité, nature et architecture, culture et sérénité.
Cépages Syrah, Grenache
Cépages
- Syrah : 10.0%
- Grenache : 90.0%

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