CHATEAUNEUF PAPE HAUTE PIERRE  2018

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CHATEAUNEUF PAPE HAUTE PIERRE 2018

Rhône
Châteauneuf Du Pape Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°

Ref : 489791

45, 50
45.50

soit 60,70 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique quelques reflets grenat. Joli nez ouvert de fruits rôtis, de fruits confits puis de réglisse, de cacao. Bon équilibre sur un vin corsé, pointe chaleureuse, franc, de la finesse. Joli caractère bien signé sur les notes de cacao, de torréfaction, de vieux cuir, puis de fruits confits. Les tanins sont mûrs, enrobés et souples. Allonge sur des notes de cigare.

Robe
Brique

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Grenache
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La récente acquisition d’une propriété au cœur de Tain l’Hermitage permet à Delas Frères de se doter d’un véritable écrin pour la vinification et l’élevage de ses vins les plus prestigieux. Ce nouveau site, lieu privilégié pour l’accueil des visiteurs, contribue au rayonnement de la Maison. Hédonistes et Amateurs de Vin vivront une expérience unique entre tradition et modernité, nature et architecture, culture et sérénité.

Le domaine et l'appellation

  • Delas Frères

    Depuis plus de 180 ans, le « cœur Vigneron » de Delas Frères s’exprime avec exigence et passion sur les appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. Les vins de Domaine et sélections parcellaires qui en sont issus illustrent la politique de la Maison, axée sur la qualité des terroirs. Sous l’impulsion de Fabrice Rosset, depuis 1996, Delas Frères a entrepris un important programme d’investissements : nouvelle cuverie, rénovation du chai d’élevage, acquisition de vignoble.

  • Cépages Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Grenache : 90.0%
    • Syrah : 10.0%

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