CHÂTEAU LA GORDONNE LA CHAPELLE 2020

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CHÂTEAU LA GORDONNE LA CHAPELLE 2020

Méditerranée
Côtes De Provence Rosé | 12,5°

Ref : 488837

18.70 18, 70

Bouteille de 75 cl

soit 24,90 € / litre

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe saumon aux reflets corail légère et brillante. Joli nez fin et élégant d'airelles, de fruits frais, notes de thym, bon équilibre sur un vin assez corsé et franc. Joli caractère. Finale franche et droite, sapide, assez ferme, persistance moyenne sur les petits fruits rouges.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé. Le pressurage direct consiste à presser les grappes très doucement après les vendanges. Le rosé de saignée est la méthode la plus courante et consiste à laisser macérer les baies en cuves.

Le domaine et l'appellation

  • Château La Gordonne

    Le Château La Gordonne est l’une des plus grandes propriétés de Provence avec plus de 350 hectares dont 300 de vignes.

     

    • Terroir: Situé dans un cirque de schistes tel un é crin, le vignoble du Château La Gordonne
      bénéficie d’un microclimat particulier. Les hivers y sont peu rigoureux et les étés chauds et secs, permettant aux vignes de capter toute l’ardeur du soleil provençal.

     

    • Viticulture: La vigne est cultivée dans une plaine argilo-calcaire et sur des coteaux schisteux. Pauvre en humus, le sol est également perméable, peu profond, caillouteux et bien drainé réunissant des conditions idéales pour l’ épanouissement de la vigne..

     

    • Vinification :Une grande variété de cépages, typiques de la Provence, est présente sur le Domaine. On y retrouve Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Tibouren, Rolle, Sémillon. Ces cépages nobles permettent d’élaborer des vins rosés, blancs et rouges, tous AOC Côtes de Provence.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah

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