Brunello Di Montalcino Uggiano 2013

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Brunello Di Montalcino Uggiano 2013

Italie
Rouge | 14,5°

Ref : 480582

40.50 40, 50

Bouteille de 75 cl

soit 54 € / litre

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service °
  • Cépages Sangiovese

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Le domaine et l'appellation

  • Brunello Di Montalcino

    Les vins d’Uggiano sont élaborés dans la plus pure tradition du Chianti. Le vignoble a été fondé au début des années 70, au château de Montespertoli (datant du XIII ème siècle) près de Florence. 
     

    • Terroir: Les caves sont installées au cœur du vignoble du Chianti. Les vignobles de l’Azienda Uggiano s'étendent à flancs de colline, entre 250 et 300 mètres d’altitude, entre les villages toscans de Montespertoli, Montelupo Fiorentino et San Casciano, dans la vallée de la Pesa. Le climat est méditerranéen, avec de nombreux jours ensoleillés, assurant ainsi une maturation graduelle et complète des raisins. Le terroir de Brunello di Montalcino est une mosaïque caractérisée par des expositions et des altitudes diverses, des collines de la basse vallée du Val d'Orcia jusqu’aux pentes plus élevées de Monte Amiata. Ces caractéristiques apportent complexité et grandeur aux vins.

     

    • Vinification: L’affinage des vins UGGIANO se fait en petites barriques de 225 litres provenant des tonnelleries de la région française du Massif Central (de l’Allier, des Vosges et de Nevers). La fermentation avec macération dure de 18 à 22 jours. Le processus s’effectue à température contrôlée, entre 26 et 28°C.
  • Cépages Sangiovese
  • Cépages
    • Sangiovese : 100%

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