ATTITUDE - SAUVIGNON BLANC PASCAL JOLIVET
Ref : 505069
soit 19,2 € / litre
Du 01 juin au 21 juin 2026Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez est franc, dominé par des arômes d’agrumes, une belle minéralité et une délicate note de silex.
L’attaque est souple et fraîche, portée par une agréable tension.
La bouche se distingue par une allonge franche, une belle finesse et un équilibre harmonieux.
La finale, élégante et précise, souligne le caractère minéral et la finesse de ce vin.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Sauvignon blanc
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Apéritif
- Coquillages et crustacés
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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MAISON PASCAL JOLIVET
Notre domaine (77 hectares) en Touraine est situé à Chemery. Nous vinifiions cette cuvée avec la même attention que nos vins de Sancerre et Pouilly.
Vinification 100% naturelle, avec levures indigènes en cuve inox thermorégulée. Vin sec, fruité, minéral idéal pour l'apéritif ou fruits de mers, poissons et fromage de chèvre.
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Cépage principal :
Sauvignon blanc -
Cépages Sauvignon blanc
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Cépages
- Sauvignon blanc : 100.0%