POMMARD BOUCHARD PÈRE ET FILS

Partager ce produit

POMMARD BOUCHARD PÈRE ET FILS

Vin Bourgogne
Pommard AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 501367

0 0 0 avis Donnez votre avis
65, € 00
65.00

soit 86,67 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Nez boisé, marqué par des arômes de moka et de fruits noirs rôtis, avec une touche de kirsch.

 

Attaque souple, ronde et équilibrée, révélant un petit caractère franc.

 

Belle enveloppe, harmonie et rondeur, avec une pointe d’austérité.

 

Finale franche sur des notes de sous-bois, soulignant un bouquet élégant

Robe
Rubis

  • Niveau de garde 2035-2040
  • Température de service 15°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • BOUCHARD PERE & FILS

    Pommard appartenait au XIIIe siècle à Alix de Vergy, épouse du Duc de Bourgogne Eudes II. En 1224 et 1240, elle en fit donation aux archevêques de Lyon.

     

    Puis, Pommard devint successivement la propriété du domaine ducal, de grandes familles et des ordres religieux.

     

     Avec la Révolution, les propriétés furent morcelées, comme dans l'ensemble du vignoble de Côte-d'Or.

     

    Les sols et sous-sols confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires. Comme l'écrivait Victor Hugo, les vins de Pommard ont "du souffle, de l'inspiration et parfois du génie".

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

Les suggestions de votre caviste