MOUTON CADET BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD 2019

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MOUTON CADET BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD 2019

Bordeaux

Bordeaux Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°

2019

Ref : 493912

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets rouge vif, limpide et brillante. Nez ouvert, assez végétal, sur des notes de poivron et d'écorces de bois, pointe mentholée. Attaque consensuelle, satinée, tanins longs et gras, typé. Finale charnue, ample, sur la torréfaction et les poivron grillé, pointe de fruits rouges et de moka.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2024
Température de service 18°
Cépages Cabernet Franc
Petit Verdot

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

ROTHSCHILD

Tout le savoir-faire de Mouton Cadet est destiné à faire partager à ses amateurs du monde entier « l’émotion de la dégustation ». Son style unique, à la fois constant et vivant à travers les millésimes, est le fruit d’un assemblage précis de ses différents cépages.
Cépages Cabernet Franc, Petit Verdot
Cépages
- Cabernet Franc : 2.0%
- Petit Verdot : 1.0%

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