MORGON LATHEVALLE CHÂTEAU DE BELLEVUE
Ref : 503214
soit 25,33 € / litre
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Le saviez-vous ?
Cette majestueuse demeure a été construite en 1840 par des industriels Lyonnais.
Le vignoble du Château Bellevue s'étend sur 18 hectares de vignes, essentiellement plantées sur le Cru MORGON.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU DE BELLEVUE
SOL : Ce terroir du Beaujolais, situé à l’ouest de l’appellation entre 350 et 400 mètres d’altitude, s’étend sur des coteaux en pente douce orientés sud-ouest.
Tardif et frais, il confère une belle tension aux vins. Le sol fluvio-glaciaire, composé d’argiles et de gros blocs de grès, apporte structure et complexité.VINIFICATION & ÉLEVAGE :
Récoltés à parfaite maturité, les raisins sont triés deux fois : une première fois à la vigne, puis à leur arrivée au chai.
La vendange est égrappée et encuvée par gravité, sans ajout de SO₂.
Vinification traditionnelle avec 10 à 12 jours de cuvaison, sous grilles, accompagnée de remontages pour une extraction douce.
Élevage en cuves béton et inox pendant 9 à 10 mois. -
Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%