LES JAMELLES SYRAH 2021

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LES JAMELLES SYRAH 2021

Languedoc-Roussillon
IGP D'Oc Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 493751

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8, € 20
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soit 10,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat sombre. Joli nez typé de fruits noirs, de poivre, pointe de sous-bois, de violettes. Bon équilibre, franc, petite finesse. Joli caractère sur les épices, tanins mûrs, assez souples et ronds. Bonne finale assez gourmande.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Issus du Pays d'Oc, dans le sud de la France, savez-vous que les vins Les Jamelles ont été créés et sont vinifiés depuis 25 ans par Catherine Delaunay, qui est d'origine bourguignonne?

Le domaine et l'appellation

  • Les Jamelles

    Depuis 1995, Les Jamelles constituent une collection unique de vins de cépages artisanaux du Pays d'Oc. Les Jamelles Syrah est l’un des plus beaux vins du domaine et a fait l'objet de nombreuses citations et récompenses dans la presse du monde entier.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah

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