LES DARONS JEFF CARREL
Ref : 502129
soit 11,47 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez franc, ouvert et gourmand s'exprime avec générosité sur des notes de confiture de fruits noirs et rouges, mêlées à des épices et du poivre noir, avec une pointe de menthol apportant fraîcheur et complexité.
L’attaque souple, marquée par de la rondeur et un joli corps, dévoile un caractère franc et gourmand, fidèle aux fruits rouges confits.
La bouche est portée par des tanins souples et soyeux, avec une bonne persistance, et s'achève sur une finale souple, tout en équilibre, sans lourdeur, pleine de charme et de finesse.
Robe
Pourpre
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 14°
-
Cépages
Grenache Noir
Syrah
Carignan Rouge
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Berliner Wein Trophy 2025 : Médaille d'Or
Catavinum World Wine & Spirits Competition : Médaille d'Or
Le domaine et l'appellation
-
MAISON CARREL
Jeff Carrel travaille principalement en Languedoc-Roussillon, mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne.
Il élabore des gammes de vins originaux, avec une étiquette singulière...
« Les Darons » signifie « les pères » : une cuvée qui se veut représentative de l'Ouest Languedoc.
-
Cépages Grenache Noir, Syrah, Carignan Rouge
-
Cépages
- Grenache Noir : 70.0%
- Syrah : 20.0%
- Carignan Rouge : 10.0%