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LE VERSANT VIOGNIER 2019

Languedoc-Roussillon

IGP D'Oc Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2019

Ref : 487554

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe de couleur jaune clair, reflet vert. Nez franc, typé viognier, sur les fleurs blanches, le jasmin, l'acacia, s'ouvre sur la bergamote, les agrumes frais. Attaque vive, de la tension, de l'équilibre. Sans lourdeur. Caractère franc et typé, sur les agrumes. Finale persistante sur des notes florales.

Robe
Claire aux reflets verts

Niveau de garde 2022
Température de service 8°
Cépages Viognier

Nos alliances mets & vins

Poisson grillé
Poisson en sauce
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

LES VIGNOBLES FONCALIEU

Une collection de 8 grands vins de cépages d’une qualité remarquable. Issus d’une sélection de vignes sur les versants languedociens les mieux exposés, chaque cépage revendique fièrement sa typicité dans un style équilibré et élégant. Forte d’une large palette aromatique, cette gamme versatile séduira tous les amoureux du vin et s’adaptera à tous les moments de consommation.
Cépage principal :
Viognier
Cépages Viognier
Cépages
- Viognier : 100.0%

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