LA CROIX DE MONTLABERT SAINT-ÉMILION

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LA CROIX DE MONTLABERT SAINT-ÉMILION

Vin Bordeaux
Saint-Emilion AOC Grand cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 501758

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24, € 90
24.90

soit 33,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Nez franc et ouvert, marqué par des épices douces comme le paprika, avec des notes de poivron torréfié, de moka et un boisé fondu.

 

Attaque souple et équilibrée, offrant une belle souplesse en bouche.

 

Les tanins sont fondus, laissant place à un caractère chaleureux sur les épices torréfiées.

 

Persistance agréable, avec une finale assez corsée mais sans astringence.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025-2030
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU MONTLABERT

    2021, un millésime de patience et d’exigence !


    • Un début d’hiver marqué par une alternance de périodes fraîches et douces.


    • En avril, un épisode de gel historique réduit considérablement la récolte.


    • Un printemps très pluvieux suivi d’un été tardif, globalement frais et lent à s’installer.


    • Une arrière-saison splendide en septembre et octobre, bénéfique pour préserver la fraîcheur aromatique des raisins et assurer un parfait équilibre entre acidité et alcool.

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot
    • Cabernet Franc

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