DOMAINE DE L'AIGLE CHARDONNAY

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DOMAINE DE L'AIGLE CHARDONNAY

Vin Languedoc-Roussillon
IGP d'OC Blanc - Bouteille de 75 cl - 14°
2023

Ref : 501804

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14, € 35
17, € 95
14.35

soit 19,13 € / litre

Du 08 octobre au 28 octobre 2025
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Nez ouvert sur des notes de bois grillé, de vanille et de pain toasté, avec une touche d'abricot sec.

 

Attaque gourmande, légère amertume sapide, bel équilibre et tension.

 

Allonge marquée par des notes briochées et de fruits jaunes confits.

 

Finale franche, avec une bonne persistance.

Robe
Or

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • GÉRARD BERTRAND

    Le Domaine de l’Aigle, situé à proximité du village de Roquetaillade, près de Limoux au pied des Pyrénées, est une propriété de 47 hectares entre 250 et 500 mètres d’altitude, représentant ainsi l’un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l’Aude et de tout le Languedoc.

     

    Les vignes plantées en Gewürztraminer trouvent des conditions climatiques proches de leur Alsace d’origine : de type océanique à tendance semi-continentale avec des pluies régulières et une forte amplitude thermique.

     

    Les raisins sont issus de l’agriculture raisonnée, dans le respect de la démarche Terra Vitis, qui garantit une traçabilité des pratiques culturales vérifiée par un organisme indépendant.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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