CUVÉE 100 ARBOUSIERS
Ref : 495836
soit 65,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe de couleur noire, reflet brique. Nez franc sur le bouquet. S’ouvre sur les épices grillées, les aromates. Aromes de prune rôties, de cacao. Attaque charnue, de l'enveloppe, de l'équilibre. Allonge franche corsée, sur le cacao amer, le cumin. Bon équilibre, bonne persistance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2025
- Température de service 16°
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Cépages
Carignan Noir
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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GÉRARD BERTRAND
L’histoire de ce vin débute au XXème siècle, sur le territoire mythique de Fontfroide. Située au cœur de l'appellation Corbières, la Cuvée 100 sublime le Carignan, cépage emblématique de la région. Issue d’un parcellaire centenaire cultivé pour la première fois en 1920 par Paule Bertrand, la cuvée 100 révèle le meilleur potentiel de son terroir et le savoir-faire unique de la famille Bertrand.
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Cépages Carignan Noir
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Cépages
- Carignan Noir
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