COLLINES RHODANIENNES SYRAH 1ERE NOTE 2021

Partager ce produit

COLLINES RHODANIENNES SYRAH 1ERE NOTE 2021

Rhône

IGP Des Collines Rhodaniennes Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°

2021

Ref : 494462

Donnez votre avis

6, ^€ 95

6.95

soit 9,27 € / litre

Quantité

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur pourpre. Nez franc typé syrah, sur le cassis la groseille, notes de violette, d'épices fraiche. Pointe de cacao. Attaque souple de l'équilibre, allonge franche de la tension. Caractère franc et typé, bonne persistance. Finale sur des arômes de bourgeon de cassis.

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 16°
Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

CAVE DE TAIN

Fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la Cave de Tain bénéficie de l’expertise de près de 300 viticulteurs étendus sur environ 1000 hectares de vignes pour produire des vins d'appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray ainsi que des vins de pays. Terroir : grande diversité de sols: argilo-calcaires et sableux ; alluvionnaire et granitique. Vinification : Vendanges 100% égrappée. Fermentation traditionnelle en cuve inox à 26-28°C. Remontages réguliers (2 fois par jour) et délestage en début de fermentation pour une extraction douce. Macération post fermentaire courte (8 à 10 jours) suivie par des dégustations régulières pour décider de la date d'écoulage. Elevage : En cuve inox et béton pour conserver le fruit et la fraicheur
Cépage principal :
Syrah
Cépages Syrah
Cépages
- Syrah : 100.0%

Les suggestions de votre caviste

DUC DE BELMONT ROUGE 2020
Bourgogne Bourgogne 2020

9, ^€ 50 9.50

soit 12,67 € / litre
Bouteille de 75 cl

Livraison en 24/72h
Quantité
DOMAINE CROIX DE L'ANGE 2020
Beaujolais-Mâconnais Beaujolais 2020

7, ^€ 80 7.80

soit 10,4 € / litre
Bouteille de 75 cl

Livraison en 24/72h
Quantité
SAINT POURCAIN ROUGE 2020
Loire et Centre Saint Pourcain Vdqs/Ac 2020

7, ^€ 30 7.30

soit 9,73 € / litre
Bouteille de 75 cl

Livraison en 24/72h
Quantité
CHÂTEAU SUAU 2016
Bordeaux 1ères Ctes Bordeaux/Ctes Bordx 2016

11, ^€ 10 11.10

soit 14,8 € / litre
Bouteille de 75 cl

Livraison en 24/72h
Quantité

Pour aller plus loin