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TERRA SOL DOMAINE DE PREBAYON

Vin Rhône

Côtes du Rhône Villages AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°

2023

Ref : 499830

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez ouvert sur des notes de prunes, de confiture de mûre, de coulis de myrtille, et une touche de bonbon violette.

Attaque charnue, gourmande, pleine et ronde, avec des tanins gras.

Caractère marqué par les fruits noirs en coulis, des épices douces, du poivre noir, et de la menthe poivrée, avec une touche chaleureuse.

Finale gourmande sur la confiture de fruits noirs et le poivre noir, belle persistance, avec une belle matière, mûr et solaire.

Robe
Grenat

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 15°

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Le Domaine De Prebayon by Terra Sol est sans doute l'un des plus anciens domaines du lieu-dit « Plan de Dieu », situé au cœur des Côtes-du-Rhône. La vinification est traditionnelle, avec une cuvaison longue de 4 semaines durant laquelle de nombreux délestages sont effectués.

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