CIGALUS GÉRARD BERTRAND
Ref : 503327
soit 51,87 € / litre
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Le domaine et l'appellation
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GÉRARD BERTRAND
Le Domaine Cigalus – Un terroir solaire et vivant
Le Domaine Cigalus bénéficie d’un climat méditerranéen, de type semi-aride à variante printanière tempérée : un climat chaud, ensoleillé, qui favorise une maturation précoce et homogène de tous les cépages cultivés.
Le domaine est entièrement conduit en Biodynamie, dans une approche globale qui respecte l’équilibre entre la vigne, le sol et les cycles naturels.
La faible pluviométrie de ce climat est compensée par la présence de sols profonds, constitués de sédiments déposés par l’Aussou, le ruisseau qui borde la propriété. Ces sols permettent de stocker l’eau des pluies hivernales plus longtemps.
Cependant, leur fertilité reste limitée par la présence en sous-sol d’un grès légèrement calcaire, datant du Campanien (fin du Crétacé, ère secondaire, antérieure à l’émergence des Pyrénées), ce qui favorise la concentration des baies et l’expression minérale des vins.
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Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%
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